| Niveau | Diplômes, certifications, titres | Nombre de sessions |
|---|---|---|
| CAP | CAP pâtissier | 19 |
| CAP | CAP boulanger | 15 |
| CAP | CAP charcutier-traiteur | 8 |
| CAP | MC boulangerie spécialisée | 8 |
| CAP | CAP boucher | 6 |
| CAP | MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées | 6 |
| CAP | MC employé traiteur | 5 |
| CAP | MC pâtisserie boulangère | 2 |
| CAP | CAP glacier fabricant | 1 |
| BAC | BP boulanger | 6 |
| BAC | BP boucher | 4 |
| BAC | Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) | 4 |
| BAC | Bac pro boucher charcutier traiteur | 2 |
| BAC | BP charcutier-traiteur | 1 |